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Trabajos de Integración

En los primeros días de abril se dio a conocer la nómina de temarios que se transformarán en trabajos de investigación e integración de conocimientos.

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En los primeros días de abril se dio a conocer la nómina de temarios que se transformarán en trabajos de investigación e integración de conocimientos.

Los estudiantes de 4to año de la Tecnicatura Superior en Lechería y Tecnología de Alimentos ya pueden comenzar con la recolección de datos y posterior análisis de la información para luego cumplimentar la consigna con elaboración del producto y finalmente realizar su presentación oral y exposición de los mismos.

Los temas que se abordarán son:

- Pechugas de pavita rellenas con jamón y queso congeladas

- Parrillada de pescados y mariscos para copetín

- Minitostaditas saborizadas horneadas

- Salsa a base de chocolate, dulce de leche y miel

- Mini-budines de pan rellenos cubeteados y envasados

- Galletitas con semillas. (5 semillas)

- Bocaditos de chocolate rellenos con dulce de leche

- Postre a base de pasta de maní con almendras y chocolate

- Milanesas de cerdo arrolladas al vacío

- Alfajor de arroz con baño de chocolate

- Pasta de atún saborizada


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