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Investigaciones para aplicar en la industria

En los próximos días se darán a conocer los trabajos de investigación aplicada realizados por estudiantes del Nivel Superior de la ESIL.

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En los próximos días se darán a conocer los trabajos de investigación aplicada realizados por estudiantes del Nivel Superior de la ESIL.

Los temas de análisis son: Curvas Fermentativas en Yogur vs Estabilizantes / Gelificantes y Sopa Funcional.
Desde la coordinación del Departamento de Investigación Aplicada se están realizando las gestiones pertinentes para otorgar a los trabajos el ISSN, Número Internacional Normalizado para Publicaciones Seriadas asignado por el Centro Nacional Argentino de ISSN.

Los estudiantes que participaron de ambas investigaciones pertenecen a la Tecnicatura Superior en Industrias Lácteas y Tecnicatura Superior en Lechería y Tecnología de Alimentos.
 


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